2018-01-31から1日間の記事一覧

さんまの日干しと水分計

今年も、国内トップクラスのサンマの水揚げの評価の高い宮城県女川町で、「サンマの天日干し」が行われました。 場所は、水産加工会社の敷地で行われました。 「サンマの天日干し」は、特製の塩だれに1晩漬けたサンマがカーテンのように並べられ、北西の乾…